В свете изменения абилки Магическая Тишина, а именно что она высасывает столько маны, сколько не хватает эльфийке, справедливо было бы сделать тоже самое с пинком берса, что бы отнимало стамины столько, сколько не хватает берсу.

Подожди ка, а ведь по факту происходит иначе:
при попадании не в блок, помимо добавления замедление на 2 секунды на 60%, у цели отнимается всегда 500 энергии, не в зависимости от того, сколько в этот момент стамины у берса.
Из твоего примера следует, что если берс заберет 100 у цели, то должно остаться 400, тоесть по принципу как сейчас работает манасоска, а на самом деле получается что она лишается всей стамины плюс действует дебаф на скорость.

Берс именно так и делает. Но у него есть безусловный +, который идёт вне зависимости от того, есть у цели энергия или нет. Т.е. У берса, 400 энергии, у вас 500. Берс заберёт 100 и + получит 250 за попадание, которое берётся "из воздуха".