После обновления 41 в игре появилась новая опция стриминг текстур. За что она отвечает ? Кто-нибудь может подробно расписать за что отвечают другие настройки графики ? Какие параметры влияют на видеокарту и процессор ?

Стриминг отключать не рекомендую, т.к. настройка была сделана на крайний случай(если она у кого-то вызывает падения клиента).
Если говорить очень грубо, то это - загрузка и выгрузка игровых данных прямо по ходу игры. Отключив- можно получить массу неприятных эффектов.

Я заметил что с включенным стримингом текстур фпс сильнее проседает, больше лагов, тормозов, подвисаний.

ну, попробуй с отключенным, кто ж тебе запрещает

такая же бодяга + размытые текстуры местами

Ребят, а погуглить не пробовали? Стриминг (англ. streaming) — в компьютерных играх подгрузка игровых данных, которые «скоро потребуются», прямо по ходу игры. Например: как только игровой персонаж приближается к городу, в фоновом режиме загружаются модели и текстуры города.
Чавойто у вас тама размывается? Да, сначала подгружается лоу-текстура, но сразу же после грузится и хай. Там доля секунды на прераунде, потом всё идёт потоком и вы этого не видите ибо глаз не успевает. Машинки у вас старые, но тут уж из двух зол, либо играть в современные игры, либо играть в тетрис

Машина нормальная, играю на максималках.
В этой теме скрин с проблемой. Много ума не надо взять и обвинить компьютер юзера во всех бедах.

Все верно. У тебя не успевают прогрузиться текстуры, потому булыжники серые и "бесформенные". Это в первую очередь связано с недостатком памяти. Попробуй убрать внутриигровое сглаживание, возможно будет выхлоп, его можно заменить на принудительное сглаживание FXAA в панели управления видеокартой (если карточка от нвидии, конечно же, с версией видеодрайвера от 300 и выше). Если не поможет то снижай качество, можно вручную поочередно снижать каждую опцию пока не появится желаемый эффект.

Недостаток памяти при 8 гигах озу? Я с 2 гигами в эту игру в 12 году играл и норм было.
Вообще чтобы не быть голословным вот мой ноут: https://www.msi.com/Laptop/gt70-2od.html#hero-overview
Фактически в любые игры играю на высоких-максималках (в.т.ч. панзар, если без стриминга).
Сглаживание в игре отключено вообще. Я реально не понимаю почему я должен понижать настройки графики если у меня фпс 30-45 на максе, только ради стриминга?

И правда, проблем быть не должно.
Обновляй драйвера на видеокарту (при установке используй "чистую установку") и потри папку Shaders в папке с игрой.