Не знаю как процессора и оперативы, но вот моей gtx 560 ti хватает чтобы стримить на лучшем, со сглаживанием "FXAA поскольку не работает внутриигровое", в разрешении 1600х900 при 60 fps, можно этим заниматься на мониторе 2560х1440, просто он у меня для работы в фш вот и стоит в сторонке

- Но лучше брать уже модель из 700х линейки.